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春の息吹

今年も大量に積まれた庭の雪も、ようやく解けてきました。

まだ雪が残っているのに庭の山草たちは、いち早く

春の息吹を感じて芽を出します。

何という強い生命力でしょう。

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   福寿草 他                   二輪草(ふくべら)

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 行者にんにく、と、ふきのとう           せり、みつば、たんぽぽ、

私は、この生命力のおこぼれを天ぷらにして頂きたいと思います。

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天ぷらには、色彩に海老を一緒に。風味を味わいたいので、岩塩と抹茶塩で。

二輪草は、お浸しにして。いただきま~す。庭からの贈り物です。

 

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コメント

おウチで居ながらにして、採れたて山菜天ぷらっていいですね(o^-^o)

wao!!さんへ
お忙しいのにコメントありがとう。
私の元気の秘訣は、野生動物だから、かしら?
帯広、期待しています。

風は冷たいですが、日差しが春。  
お久しぶりです。
いい季節に美味しい山菜。    春満喫ですね。
体も軽くなってくる頃ですから、またおめにかかる日も近いかと…
「野生味」 大切にしてください。

ほーりーさん
コメント頂いていたのに、ごめんなさい。
今日は久しぶりのレッスンです。
帯広は、とても楽しかったですよ。
またお会いできる日を楽しみにしています。

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